Una hermosa torta de sandía, fue la ganadora del Concurso de Platos Saludables que se realizó en el Hospital I Félix Torrealva Gutiérrez de la Red Asistencial Ica de EsSalud, con motivo del “Día Mundial del Riñón”, que se conmemora en el mes de marzo.
La actividad contó con la participación de trabajadores de todos los Centros de Atención Primaria de EsSalud Ica; así como de trabajadores de los hospitales Augusto Hernández Mendoza, René Toche Groppo de Chincha, Antonio Skrabonja Antoncich de Pisco y Félix Torrealva Gutiérrez.
Los criterios de evaluación fueron incorporar o acompañar el plato a presentar con verduras y/o frutas, sabor, presentación del plato y de la mesa, fácil preparación, originalidad y presentación e higiene del personal.
El ganador fue el Centro de Atención Primaria II Santa Margarita, que presentó como atracción una hermosa torta de sandía, frutas y platos saludables. El segundo lugar fue para el Hospital I Félix Torrealva Gutiérrez, con unos riquísimos pallares de Ica; y el tercer lugar, para el Hospital Rene Toche Groppo de Chincha, que presentó una riquísima corvina.
