Para sensibilizar a las mujeres gestantes sobre la importancia de una buena alimentación e incentivar el cuidado que deben tener para el bienestar de su bebé, el Servicio de Obstetricia del Policlínico “Víctor Panta Rodríguez” de Chimbote, perteneciente a EsSalud Áncash, organizó el concurso de platos saludables “Luchemos contra la anemia: mi niño sano y seguro”.
El certamen contó con la participación de diez madres de familia, quienes presentaron un menú saludable de la semana para la alimentación adecuada de la gestante, elaborado con insumos ricos en hierro, lo que permite prevenir y combatir la anemia.
La ganadora de este concurso fue la gestante Jaqueline Velásquez Carranza, premiada con un coche para bebé por alcanzar el primer lugar. El segundo puesto lo obtuvo Evelyn Azaña Mariluz, quien ganó un corralito. Las demás participantes recibieron premios sorpresa.
El gerente de EsSalud Áncash, doctor Ramón De la Cruz Castillo, destacó que en los establecimientos de la red asistencial se realizan diversas actividades para promover una alimentación saludable, variada y adecuada.
“Estamos impulsando acciones educativas que sensibilicen a la familia en la elaboración de alimentos ricos en hierro como sangrecita, bazo, hígado y anchoveta. Además, frutas secas como pasas y nueces. También, verduras como la espinaca y el brócoli, entre otros” explicó.
