El Seguro Social de Salud (EsSalud) aprobó la directiva que promueve y fomenta la alimentación saludable en todas sus instalaciones y dispone que los establecimientos de salud, así como los lugares donde se realicen actividades administrativas y/o educativas se adopten las acciones que resulten necesarias para su cumplimiento.
La directiva es obligatoria en todas las instalaciones de EsSalud, propias o contratadas, en donde se contrate y oferte servicios de alimentación o expendio de alimentos y bebidas no alcohólicas, con el propósito de contribuir a mejorar el estado nutricional del personal, usuarios y visitantes, a nivel nacional.
En las disposiciones se especifica que los proveedores no podrán ofertar alimentos procesados que contengan advertencias publicitarias de forma octogonal en su etiquetado (alto en grasas saturadas, en sodio, en azúcar, que contenga grasas trans), ni colocar publicidad que promocione directa o indirectamente el consumo de productos que no propicien una alimentación saludable.
Plazo de aplicación
La directiva, publicada en el diario oficial El Peruano, establece un plazo de 30 días calendario para gestionar la suscripción de adendas a los contratos vigentes con los concesionarios o proveedores, a efectos de incorporar como obligación el cumplimiento de tales disposiciones.
